Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g gehakt, 1 eetl gesnipperde prei of ui, 1/2 theel uitgeperste knoflook, 1 ei, 1 eetl wijn, 1 theel zout, 1 eetl sojasaus, 1 eetl sesamolie, 2 eetl maizena, 2 eetl bloem,
1 eetl olie, 1 klein gesneden groene paprika
saus
5 eetl suiker, 4 eetl azijn, 3 eetl sojasaus, 1/2 theel zout, 1/2 kop bouillon of water
11/2 kop water, 11/2 eetl maizena
1 kop ananasstukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingrediënten tot de saus met elkaar vermengen en tot balletjes vormen. In olie frituren of bakken.
De paprika in de olie 1 minuut fruiten.
De saus ingrediënten in een pannetje aan de kook brengen. De maizena aanmaken met water en daarmee de sua binden.
De vleesballetjes, paprika en ananas bij de saus voegen en heet serveren.
|
|